Pripreme za doček Nove godine po julijanskom kalendaru

Posle nekoliko godina pauze, u Kraljevu je danas ponovo organizovan doček „srpske Nove godine“ na Trgu srpskih ratnika, a i ovaj događaj podelio je javnost

„Tradicionalno i veselo biće na Trgu srpskih ratnika u Kraljevu, dođite da zajedno dočekamo srpsku Novu godinu“, pozvala je Turistička organizacija Kraljeva sugrađane na centralni gradski trg.

Program je počeo u podne druženjem sa vitezovima, a u 18.00 časova nastavlja se na montažnoj pozornici programom koji je namenjen deci: klovnovi, svetleći roboti, svetleća krila, džinovi na štulama…

U 20.00 nastupa „Oskar bend“, posle njih Ljuba Aličić, a u ponoć – trubači.

Kraljevački privrednici, kako je saopšteno – obezbedili su kuvano vino, grejanu rakiju i vola na ražnju.

I ovaj događaj izazvao je podeljena mišljenja. Na jednoj strani su oni koji ovakvu proslavu doživljavaju kao neukusnu, čak prostačku, potpuno neprimerenu gradu kao što je Kraljevo. Na drugoj strani su oni koji smatraju da se baš na ovaj način poštuje tradicija.

Već nekoliko sati – oko vola na ražnju okupljaju se znatiželjni prolaznici. Posebno im je zanimljivo što u pripremi učestvuje Sanja Nikolić.

Za portal Krug Sanja, koja je iz Smederevske Palanke i po obrazovanju je diplomirani saobraćajni inženjer, objašnjava kako je završila u ugstoteljstvu zbog nedostatka posla u struci. U Kraljevu je danas sa ocem Slađanom i deda Stoletom koji su prekaljeni ugostitelji:

– Najbolji smo u ovome što radimo. Organizatori su naskao takve i pronašli preko interneta, a mnogima je interesantno što „žena peče vola“ – ističe Sanja dok objašnjava znatiželjni građanima da pečenje ne mogu da kupe, već da večeras – između 19 i 20 časova – dođu po besplatnu porciju. Vo, kaže, ima oko 600 kilograma.

Sanja samtra da ne postoje muški i ženski poslovi, odnosno da žene, kad hoće, mogu da urade apsolutno sve:

– Uz tatu sam naučila i ovo da radim, tako da – nije teško. Nastavljam porodični biznis, jer tata ovo radi već 20 godina. Radimo festivale, veselja, slavimo sa ljudima – kaže Sanja dok objašnjava kako se, tokom pečenja, sa vola skida sloj po sloj i odlaže u posebnu posudu.

U isto vreme kuva se saft od masnih delova, pomešan sa povrćem i začinima. Meso se spušta da se u saftu dokuva, da upije sbu tečnost kako bi porcije bile sočne i ukusne kaže naša sagovornica.

U svakom slučaju, oni kojima je blizak ovakav vid veselja – biće večeras na Trgu srpskih ratnika u Kraljevu. Ostalima je preostalo da biraju između zgražavanja, ignorisanja ili – odlaska u Čačak ili Vrnjačku Banju. U kraljici kontinentalnog turizma svoj koncert večeras ima Aleksandar Vukasanović, poznatiji kao Aca Lukas, a u susednom Čačku – Aco Pejović.